Alates Austini tänavatest kuni Melbourne'i tänavateni on konteinerkohvikud kujunenud ülemaailmse kohvikutööstuse üheks kõige häirivamaks suundumuseks. Uudsusest alguse saanud ärimudel on muutunud legitiimseks ärimudeliks, mis pakub ettevõtjatele teed kohviturule ilma traditsiooniliste tavarendilepingute ja ehituslepingute purustava finantskoormuseta.
Miks konteinerkohvikud üle võtavad?
Konteinerite kohvipoodide võlu on lihtne: hind, kiirus ja paindlikkus.
Traditsioonilised kohvikud nõuavad suuri ettemakseid – investeeringutagatisi, renti, renoveerimist, kommunaalkulusid ja pikaajalisi üürilepinguid. Konteiner välistab enamiku nendest kuludest. Saate osta mõne tuhande dollari eest kasutatud konteineri, teha muudatusi ja avada oma uksed. Isegi pärast täielikku renoveerimist on kogumaksumus tavaliselt alla ühe aasta üüri kesklinna majas.
Kuid see pole ainult raha säästmine. Konteinermudel muudab ettevõtte "kõrge riskiga" "agiilseks". Kui asukoht ei tööta, palkate kraana ja kolite – pole rikutud rendilepingut ega pöördumatuid kulusid. Traditsioonilisel poel kulub loa andmisest avamiseni 6–9 kuud; kokkupandavate konteinerite kaupluse saab kohale toimetada ja tööle hakatakse vähem kui nädalaga.
Ka kliendid armastavad neid. Hästi läbimõeldud konteinerkohvik on hetkeline maamärk ja Instagrami magnet, mis tekitab oma sumina. See on kaasaegne, värske ja vaieldamatult ainulaadne.
Globaalne kulude ülevaade: mida võite oodata
Kulud varieeruvad oluliselt olenevalt piirkonnast, konteineri suurusest, kohandamistasemest ja kohalikest loanõuetest. Siin on turgude jaotus:
Ameerika Ühendriigid
USA-s jääb konteinerkohviku käivitamine tavaliselt vahemikku 20 000–50 000 dollarit. Algtaseme hüpikakende seadistusi saab käivitada alla 10 000 dollari eest.
20 jala pikkune kohandatud konteiner koos täieliku kaubandusliku sisustusega maksab tavaliselt umbes 25 000–45 000 dollarit, võrreldes 80 dollariga,000+** traditsioonilise võrreldava suurusega konstruktsiooniga. Täielikult varustatud köökide, terrasside ja mitme konteineri konfiguratsiooniga keerukamad konstruktsioonid võivad ulatuda **50 000–200 000 dollarini.
Näide tegelikust maailmast: Texase osariigis Austinis asuv DripBox Coffee avati umbes 35 000 dollari eest 20-jalase kohandatud konteineri sees, millel oli avatav aken ja päikesepaneelid. Esimene asukoht teenis **280 000 dollarit aastas tulu ja purunes isegi kõigest 8 kuuga. Asutajad laienesid kahe aastaga kolmele kohale.
Konteineri kesta kulud USA-s:
20 jalga kasutatud konteiner (tuule- ja veekindel): ~ 2149 dollarit ostmiseks või rentimine ~ 119 dollari eest 4 nädala kohta
40 jalga kasutatud konteiner: ~ 2750 dollarit; uued ühe reisi konteinerid ulatuvad 5450–6000 dollarini
40 jalga rent: 140–199 dollarit kuus
Kanada
Kanadas võivad traditsiooniliste restoranide käivitamise kulud ulatuda 300 000 Kanada dollarini, samas kui konteinerkohvikute tarnekulud ulatuvad tavaliselt 50 000 kuni 150 000 Kanada dollarini, mis nõuab vähem muudatusi ning materjalide, tööjõu ja lubade säästmist.
Konteinerite kestade hinnad:
20 jalga kasutatud: 3500–5 CAD, 500 + kohaletoimetamine
20 jalga uus (üks reis): 5500–7 Kanada dollarit, 500 + kohaletoimetamine
Ühendkuningriik
Ühendkuningriigis on konteinerite ümberehitamise kulud tavaliselt palju odavamad kui tavapärase ehituse puhul, madalamate tööjõukulude, vähemate materjalide ja kiirema tööajaga.
Konteinerite kestade hinnad:
Kasutatud 20 jalga konteiner: 2000–3500 £
Uus 20 jalga konteiner: 5000–8000 £
Kasutatud 40 jalga konteiner: 1500–2000 £
Uus 40 jalga konteiner: 4000–5000 £
20 jala pikkune konteiner sobib ideaalselt väikeste kohvikute ja kaasavõetavate ruumide jaoks, samas kui 40 jala pikkune konteiner pakub rohkem ruumi köögile, istekohtadele ja panipaikadele.
Austraalia
Austraalia kohvikukultuur areneb jõudsalt, kuid tõusvad üürihinnad ja pikad ehitusajad muudavad traditsioonilised seadistused üha keerulisemaks. Konteinerkohvikud pakuvad kaasaegset alternatiivi 30–50% madalamate käivitamiskulude ja 20% kasumimarginaaliga.
Täielikult varustatud kohvikukonteinerid Austraalias algavad tavaliselt umbes 45 000–90 000 Austraalia dollariga, kõrgemate spetsifikatsioonidega konstruktsioonid (sealhulgas seadmed ja katted) üle 120 000 AUD.
Euroopas
Euroopas on konteinerkohvikud kogu kontinendil tuntust kogumas. 15 ruutmeetri suurune konteineriga kohvik pakub väiksemaid alginvesteeringuid ja tegevuskulusid võrreldes suuremate 30 ruutmeetri suurustega ning kiiret kasutuselevõttu ja võimalust ümber paigutada.
Investeerimisootused on turuti väga erinevad. Väiksemates Tšehhi linnades võib konteinerkohvik nõuda 2–3 miljonit Tšehhi krooni, samas kui suure potentsiaaliga saidid esmaklassilistes kohtades, nagu Dubai, võivad maksta kuni 10 miljonit Tšehhi krooni.
Uus-Meremaa
Uus-Meremaa on omaks võtnud konteinerikohvikud, muudetud konteinerid on juba jaemüügiüksuste, kohvikute, baaride ja hüpikakende aktiveerimiseks üle kogu riigi. Konteinerkohvikute rentimine võib olla kuni 1 Uus-Meremaa dollarit, 200 + GST kuus.
